スイスやドイツ南部で１７世紀ごろに使われていた木型（Ｈｏｌｚｍａｔｒｉｚｅｎのレプリカ、　写真左側） を用いて焼いたお菓子です。

中世ヨーロッパの貴族階級で、結婚式や誕生日のお祝いに贈られたお菓子で、大変繊細で大変美しいデザインです。

油脂をつかっていないので、まろやかで癖のない味です。大変日持ちも良くプレゼントに最適です。　（　各々　￥３１５　）

Ｓｐｒｉｎｇｅｒｌｅ

76　Ｘ　８０　ｍ/m

一般的だが、それだけに洗練されたデザインで、多くの人々に愛され続けてきた図柄です。

７２　Ｘ　８０　m/m

７７　Ｘ　１０５　m/m

カナダで使われていた木型で、伝統的な図柄です。

７４　Ｘ　１００　m/m

ゼウスのために搾乳したとされるヤギの角に盛られた

果物。　豊饒を祈って彫られたものです。

　　　　　７３　ｘ　９０　m/m

優れた一流作家による作品で非常に細かく、

鮮明な細工です。　１８００年代に家族の

幸せを祈って彫られたものです。

７８　Ｘ　５６　m/m

楽しいクリスマスの光景を表したデザインです。

馬車に繋がれた馬の目さえも見事に彫り込まれて

います。